Bonjour à tou-te-s!
Et soyez les bienvenu-e-s sur ce blog qui voit tout juste le jour.
Nous sommes à la mi-octobre, et si où je me trouve il est possible de profiter encore de quelques journées de grand soleil, on ne s’y sera pas trompé-e-s, l’automne est bien là. Alors quoi de mieux qu’une bonne recette de gâteau réconfortante, à déguster seul-e devant une série ou entre ami-e-s autour d’un bon thé (enfin seul-e avec du thé et entre ami-e-s devant une série ça marche aussi, hein).
Commençons donc avec les ingrédients:
- 2 grandes bananes (ou 3 petites)
- 130 grammes de sucre (ici du sucre blanc)
- 150 grammes de farine (ici de la farine de blé)
- 80 grammes de chocolat haché (on peut facilement trouver du chocolat sans lait qui ne soit pas nécessairement certifié végane)
- 3 cuillères à café d’huile végétale neutre (ici de l’huile de colza)
- 5 cl de lait végétal (ici du lait d’amandes)
- 3 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Passons aux différentes étapes:
- Ecrasez les bananes dans une assiette à l’aide d’une fourchette. Au plus les bananes seront mûres, au plus elles seront faciles à écraser.
- Hachez le chocolat en petits morceaux à l’aide d’un couteau.
- Dans un saladier mélangez les bananes écrasées et le sucre à l’aide d’une spatule.
- Incorporez l’huile végétale au mélange.
- Ajoutez à ça la levure chimique puis les morceaux de chocolat.
- Versez le lait végétal et touillez.
- Mélangez la préparation en y ajoutant petit à petit la farine et le sel.
- Terminez avec le cacao et remuez bien.
- Allumez votre four à 200°C et versez la pâte dans un plat dont vous aurez au préalable huilé le fond.
- Faites cuire pendant 30 minutes.
Bonne dégustation (devant une série ou autour d’un thé)!
E. (et merci à S., photographe de talent).
(C’était délicieux!)
N’hésitez pas à nous envoyer des photos de votre gâteau si vous avez reproduit cette recette! Nous les partagerons dans un post suivant.
Superbe idée à tester ça à l’air délicieux !
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Merci Roudéjix (je ne sais pas qui t’a donné cette belle idée de pseudo…)
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