Un gâteau choco-banane pour l’automne (recette 100% végétale)

Bonjour à tou-te-s!

Et soyez les bienvenu-e-s sur ce blog qui voit tout juste le jour.

Nous sommes à la mi-octobre, et si où je me trouve il est possible de profiter encore de quelques journées de grand soleil, on ne s’y sera pas trompé-e-s, l’automne est bien là. Alors quoi de mieux qu’une bonne recette de gâteau réconfortante, à déguster seul-e devant une série ou entre ami-e-s autour d’un bon thé (enfin seul-e avec du thé et entre ami-e-s devant une série ça marche aussi, hein).

Commençons donc avec les ingrédients:

tuxpi.com.1539445701.jpg

  • 2 grandes bananes (ou 3 petites)
  • 130 grammes de sucre (ici du sucre blanc)
  • 150 grammes de farine (ici de la farine de blé)
  • 80 grammes de chocolat haché (on peut facilement trouver du chocolat sans lait qui ne soit pas nécessairement certifié végane)
  • 3 cuillères à café d’huile végétale neutre (ici de l’huile de colza)
  • 5 cl de lait végétal (ici du lait d’amandes)
  • 3 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Passons aux différentes étapes:

  1. Ecrasez les bananes dans une assiette à l’aide d’une fourchette. Au plus les bananes seront mûres, au plus elles seront faciles à écraser.
  2. Hachez le chocolat en petits morceaux à l’aide d’un couteau.
  3. Dans un saladier mélangez les bananes écrasées et le sucre à l’aide d’une spatule.
  4. Incorporez l’huile végétale au mélange.43878262_757624854571406_1830720060344238080_n 2.jpg
  5. Ajoutez à ça la levure chimique puis les morceaux de chocolat.
  6. Versez le lait végétal et touillez.
  7. Mélangez la préparation en y ajoutant petit à petit la farine et le sel.
  8. Terminez avec le cacao et remuez bien.
  9. Allumez votre four à 200°C et versez la pâte dans un plat dont vous aurez au préalable huilé le fond.43950836_313040369508962_4315274648699797504_n.jpg
  10. Faites cuire pendant 30 minutes.

Bonne dégustation (devant une série ou autour d’un thé)!

E. (et merci à S., photographe de talent).

(C’était délicieux!)

43828788_703907579992647_1563998072957042688_n

N’hésitez pas à nous envoyer des photos de votre gâteau si vous avez reproduit cette recette! Nous les partagerons dans un post suivant.

2 réflexions sur « Un gâteau choco-banane pour l’automne (recette 100% végétale) »

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s